Jdidi Hassouna, le grand-père de Lassad, est né le 6 avril 1914 dans une famille dont la vie était liée à l'agriculture depuis des générations. Il a grandi à Hammamet à une époque où la ville était encore un centre agricole fertile. Là où se trouvent aujourd'hui hôtels, restaurants et boutiques s'étendaient alors de vastes champs et jardins pleins d'agrumes, de jasmin et de fleurs parfumées.
Son lien profond avec la terre et sa foi en l'agriculture firent de lui un ambassadeur de sa patrie. Il porta les produits de sa région vers les capitales du monde et fut apprécié pour son expérience, sa sagesse et son savoir-faire.
Il laissa aussi des traces au-delà de la Tunisie. Sous le règne du roi Idris, Jdidi Hassouna participa au développement agricole de la Libye. Des pépinières de Hammamet, il apporta plantes et jeunes arbres en Libye. Sa réputation d'agriculteur, d'entrepreneur et de visionnaire s'étendit au loin.
Grâce à son savoir et à ses mérites, il jouissait d'un grand prestige et était proche du président Habib Bourguiba. Jdidi Hassouna fut le père de onze enfants qui perpétuèrent son nom, ses valeurs et son amour de l'agriculture. Dans la région de Bouficha, il bâtit un moulin à huile d'olive en fonctionnement continu. Il traitait ceux qui y travaillaient avec soin et respect – comme des membres de sa famille.
Mais malgré ses succès, il porta jusqu'au bout un grand rêve dans son cœur, qu'il ne put réaliser de son vivant. Jdidi Hassouna est décédé en 1983, le 6 avril – jour même de sa naissance.
Son œuvre et son amour de la terre vivent dans les générations suivantes – dans son petit-fils Lassad, dans Ksar Ezzit Organic Estate et dans la conviction d'ANISO Kraft Olive. Sa mémoire, ses valeurs et son œuvre restent vivantes dans sa famille et dans l'histoire de sa patrie. Qu'il repose en paix.
