Proteggere ogni ulivo, preservare le vecchie radici e piantare ogni giorno uno o due nuovi ulivi o altri alberi autoctoni.
La missione di ANISOKsar Ezzit deve
Ksar Ezzit deve
toccare il mondo.
ANISO non vuole solo portare olio d'oliva nel mondo. ANISO vuole rendere visibile il luogo da cui proviene – Ksar Ezzit, il sapere di Lassad e il sogno incompiuto di suo nonno Jdidi Hassouna.
«Ciò che Lassad mi ha insegnato su pazienza, terra e responsabilità non deve sparire in silenzio. Deve raggiungere le persone in tutto il mondo.»ANISO · Kraft Olive
Due mondi si incontrano: Lassad legge il suolo, il vento e il linguaggio dei vecchi ulivi. ANISO traduce questa saggezza in una voce forte e internazionale.
Dalla formica al cavallo, dal cane al gatto: ogni creatura merita acqua, ombra, calma e rispetto.
Costruire suolo, rafforzare la biodiversità e non produrre mai qualità a scapito del ciclo naturale.
Tramandare il sapere di Lassad, i valori di Jdidi e un lavoro equo – perché l'origine riceva dignità, futuro e una voce.
Il nostro obiettivo quotidiano1–2 nuovi alberi. Ogni giorno.
1–2 nuovi alberi. Ogni giorno. Ulivi e altri alberi adatti al sito – per ombra, suolo, animali, persone e il futuro di Ksar Ezzit.