Jdidi Hassouna, el abuelo de Lassad, nació el 6 de abril de 1914 en una familia cuya vida había estado ligada a la agricultura durante generaciones. Creció en Hammamet en una época en que la ciudad era aún un fértil centro agrícola. Donde hoy hay hoteles, restaurantes y tiendas se extendían entonces amplios campos y jardines llenos de cítricos, jazmines y flores fragantes.
Su profundo vínculo con la tierra y su fe en la agricultura lo convirtieron en embajador de su tierra. Llevó los productos de su región a las capitales del mundo y fue valorado por su experiencia, sabiduría y destreza artesanal.
También dejó huellas más allá de Túnez. Durante el reinado del rey Idris, Jdidi Hassouna contribuyó al desarrollo agrícola de Libia. Desde los viveros de Hammamet llevó plantas y árboles jóvenes a Libia. Su reputación como agricultor, empresario y visionario se extendió lejos.
Gracias a su conocimiento y sus méritos gozaba de gran estima y era cercano al presidente Habib Burguiba. Jdidi Hassouna fue padre de once hijos que continuaron su nombre, sus valores y su amor por la agricultura. En la región de Bu Ficha construyó un molino de aceite de oliva de funcionamiento continuo. Trataba a quienes trabajaban allí con cuidado y respeto – como a miembros de su familia.
Sin embargo, a pesar de sus éxitos, llevó hasta el final un gran sueño en su corazón que no pudo realizar en vida. Jdidi Hassouna falleció en 1983, el 6 de abril – precisamente el día de su nacimiento.
Su obra y su amor por la tierra viven en las generaciones siguientes – en su nieto Lassad, en Ksar Ezzit Organic Estate y en la convicción de ANISO Kraft Olive. Su memoria, sus valores y su obra permanecen vivos en su familia y en la historia de su tierra. Descanse en paz.
